"Brunch: unión de las palabras breakfast y lunch, ya
que se trata de una comida demasiado tarde para ser un desayuno y a la vez
temprano para ser un almuerzo."
Descubriendo sitios top por Barcelona me encontré con Beam, un restaurante de fusión mejicana, brasileña e italiana con una extensa carta que me muero de ganas de seguir degustando.
Lo conocà hace poquito y no dudamos en ir el sábado temprano para hacer el mÃtico brunch, aunque más que un brunch terminó siendo una comida. Y es que en este local, ¡hay opciones para todo!
Fue difÃcil decidir qué pedir, ya
que la carta era extensa, pero al final nos decantamos por tres platos para
compartir. Los elegidos fueron: una tortilla de patatas con pan con tomate (para
los que votasteis en el story, ¡el pan con tomate era mi cosa favorita del plato!),
tartar de atún con leche de coco, mango deshidratado y quinoa, y por último el
trÃo de hummus, babaganoush y guacamole, acompañado de pan de pita y palitos de
zanahoria cruda. No sabrÃa decir cuál de los tres platos me gustó más, lo que
sà que tengo claro es que ¡todos estaban riquÃsimos! Además, la presentación estaba súper cuidada al más mÃnimo detalle, y es una cosa que me encanta.
Aunque después de estos ya estábamos
llenos, al ver en la carta de postres dos de nuestros pasteles favoritos no
pudimos evitar pedirlos: un brownie y un pastel de zanahoria. Los dos estaban
súper buenos, y aunque yo siempre me quedo con el chocolate, tengo que decir
que esta vez el pastel de zanahoria se lleva el primer premio, ¡estaba
increÃble!
Asà que ya sabéis, si estáis por Barcelona y buscáis un sitio donde comer, aquà encontrareis un poco de todo a cualquier hora del dÃa; ¡yo ya tengo ganas de volver!
